Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Francisco_Hernández_Illana Enrique_Moraga Eduard_Carl_Oscar_Theodor_Schnitzer Elecciones_al_Parlamento_de_Andalucia_(1982) Efrain_Juarez Ferenc_Sas Fotobiorreactor Estadio_Municipal_Guillermo_Guzmán_Diaz Fagara_lentiscifolia Erika_Busch Elecciones_al_Parlamento_de_Cantabria_de_2003 Filiberto_Gómez Fonologico Editorial_Destino Escuela_Preparatoria_de_León Eremocrinum_albomarginatum Francisco_Alarcón_Sánchez El_Carmen_del_Darien Francisco_Sánchez_Fernández Fran_González_Pérez El_Cubo_(Cuéllar) Falcao_(musico) Electrión Francisco_Davila_y_Guzman_(cardenal) Filetto_Capocomico Elisabeth_Forster-Nietzsche Feed_forward Ewald_Jürgen_Von_Kleist Ejercito_Guerrillero_Tupac_Katari Escuela_de_Especialidades_Sargento_1º_Adolfo_Menadier_Rojas Fork_(Unix) Edouard_Claparède FK_Srem Fornes_Ruiz Elecciones_del_Peru Falco_concolor Fairfield_(Vermont) El_club_(programa_de_television) Encia Esperanza_Pedreno Estacion_Anchorena Espacio_Europeo_de_la_Educacion_Superior Enrique_XIV_de_Reuss_(línea_menor) Ernesto_Cristaldo Espacio_para_la_Memoria_y_para_la_Promocion_y_Defensa_de_los_Derechos_Humanos FK_Drnovice FK_Željezničar Escepticismo_científico Fauna_de_Sierra_Nevada_(España) Ezio_(Bertoni) Epístola_a_los_Hebreos Fernando_Mellan Escudo_de_vietnam Estación_de_Massanet-Massanas Federico_Errázuriz_Zanartu

html map