Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lamb_House Jacques_Fromental_Levy_Halevy Laszlo_Boloni José_Luis_Fernandez Juan_Francisco_Bustamante Lepidosaurios L'Huisserie La_chica_del_gato_(pelicula_de_1964) LCE Jesus_Meza Klosterprozess Kiss_the_Girls Isla_Violín Instituto_Argentino_de_Normalizacion_y_Certificación Kvothe Las_Navas_de_la_Concepcion Las_mocedades_del_Cid Kibera Jaime_de_lopo Jose_María_Bachelli La_nube Klaxons José_Maria_Maguregui Jigote Jorge_Ibargüengoitia Ken_Maynard John_Howard_Northrop La_colonia_San_Felipe_de_Jesús Juegos_Olímpicos_de_Barcelona Juan_José_Serrizuela Ironi_Nir_Ramat_HaSharon Joaquin_Caparrós Kick_(álbum_de_Pánico) Lenguas_kru_occidentales Kuwait_Oil_Company Instituto_Riva_Aguero La_minería_en_la_Argentina Joe_Guyon La_fortaleza_del_terror José_A._Martínez_de_Hoz Juego_de_las_Estrellas_de_la_LNB_2013 Jose_Carlos_Mariátegui_La_Chira Limoes Karl_Otto_Apel Jose_Enrique_Pinedo Keshod Jose_Perotti Iván_García_Casado Jalalabad_(desambiguacion) Juego_macabro_2 Juan_Díaz_Bordenave Leonín Isla_Flint Le_Fouilloux Italian_Baseball_League

html map