Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Pentámetro_yámbico Ortúzar Pasiones_en_conflicto Nomenclatura_soviética Nicolás_Prieto Plaza_de_España_(serie_de_televisión) Neo-nazismo Open_Raster Museo_de_Arte_Popular_Americano Nazi-Bugash Plaza_Gomila Pinell_de_Solsonès_(Lérida) Palacio_de_los_Patos Parodia_heteracantha Novoivanovskoye Northampton_(Pensilvania) Obsequio_de_Andvari Plaza_de_Toros_de_la_Real_Maestranza_de_Caballería_de_Sevilla Narros_del_Castillo Ordoño_Bermúdez Penloð Picassent_/_Picasent Playa_Maracas PFC_Etar_1924_Veliko_Tarnovo Parque_nacional_de_Sochi Parque_nacional_Losiny_Ostrov Pamela_Carolina_David Pintura_macroesquematica Nueva_Granada_(república_1830-1858) Port_Saint_Louis Oficio_Federal_de_Estadística Potentilla_reptans_var._sericea Orihuela_Morón Pontaubert Nome_(Alaska) Parque_Nacional_Cahuinarí Plana_frontalia Once_in_a_livetime Policía_municipal_de_Madrid Plantas_parasitas PK-35_Vantaa_(femenino) Pinza_de_compresión Península_de_Banks Porcelana_de_Berlín Otto_Morales_Benítez Porto_Novo Nocturna_(single) Pentágono Playa_de_Regatón Ocupación_policiaco_militar_de_Michoacan Neodon_forresti Partido_judicial_de_Lora_del_Río Neo_Sky Mysql National_Association_of_Hispanic_Real_Estate_Professionals

html map