Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.desunt.to-mlody.konin.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.favente.to-mlody.konin.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Juvencio_Hospital Iván_Tsarévich Liga_Báltica_(fútbol) Lavanguardia.es Leonardo_Canales José_Joaquín_Edwards_Ossandón Joe_Kido John_Mellor Isla_Celebroña Kido_Butai Kawasaki_Aerospace_Company Jorge_D'Alessandro_di_Ninno Josep_Sol_i_Torrents Isla_Bearing Juan_i_de_inglaterra Knivskjellodden Lepteutypa_cupressi Jordan_(canción) Instituto_de_Teatro_de_Barcelona Kiril_Meretskov Lastarria Jorge_Lowry Kenshokin Karyu Keegan_Allen Lamb_&_Flag Lista_de_los_Reyes_de_Grecia J_W_Salter La_Cienaga_(República_Dominicana) Lannion-Tregor_Agglomeration Juan_Manuel_de_Leon_Merchante Jardín_Botanico_de_la_Universidad_de_Durham Leszek_II_el_Negro José_Enrique_Marrero_Regalado Lista_de_episodios_de_Ojamajo_Doremi Lachnagrostis_gussonis Ladislav_Bezak Jiu-jitsu_brasileño Instituto_de_ingenieria_del_conocimiento Laurance_Spelman_Rockefeller Laurent_Lamothe Kermur_Sire_de_Légal Itako_no_Anna Jardin_Botanico_de_Cordoba Kōdō Kelissa Lago_Santa_Lucía Juna_Asesora_de_Toponomia_del_Principado_de_Asturias Lema_bopeng Lal_Bihari Islote_de_Sable_Blanc L_Burna Isabel_de_Jerusalen La_Baume_de_Transit Jean-François_Thiriart

html map