Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.longa.w-zachod.skoczow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.omnibus.w-zachod.skoczow.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.pondus.w-zachod.skoczow.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Maurice_Delage Region_de_Gabú McArthur_(California) Lobivia_euanthema Gracia_Patricia_de_Monaco Lytta_cyanipennis Pseuderanthemum_atropurpureum Pseudophilautus_sarasinorum Metal_hardcore Programa_A_G_U_A Mehli_Mehta Mare_Nubium Mayor_José_J_Martinez_(Ñeembucu) Priscos Prunus_grayana McIntire_(Iowa) Ramón_Xaudaró_y_Fábregas Gordon_Jenkins Lupara_(Italia) Luis_Ramón_Marín Luis_Rodriguez_(desambiguacion) Gramatica_del_ido Mente_Universal Regimen_totalitario Longfield_and_New_Barn R_4_(cohete) Lumaquela Mercedes_Fernández_de_Celis_y_Ariosa Gorilla_beringei_graueri Matemática_helenica Redes_de_transporte_optico Media_(Estadistica) Puycelsi Quebequesa Microphysca Quio Mariano_Salas Promedio Grado_en_Turismo Red_Oak_(Oklahoma) Maypearl_(Texas) Mesembrinibis Principado_de_la_fortuna Marathraceae Manuel_Nicolas_Aristóbulo_Savio Medico_de_familia_(serie_de_televisión) Rabenh. Michelle_Richardson Menandre_(sátrapa) Marmosa_gracil_de_Aceramarca Losada Lluís_Bonifaç_i_Sastre María_Teresa_Alzamora Gran_A´Tuin Marquesado_de_Ariany

html map