Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Estudios_de_grabacion Eurystomus_glaucurus Estacion_de_Penota_(Metro_de_Bilbao) Florent_Pagny Emprendimiento Francisco_Dias_Corni Fernando_Aguirre Foraneo Exposición_Universal_de_Shanghái_2010_en_sellos_postales Estacion_de_Cuzco Energia_gris Francois_de_Cuvilliés Estación_de_Basso_Cambo El_Dia_(Houston) Entre_el_cielo_y_el_suelo_(álbum) Estación_La_Cautiva Escorpión_(comic) Eufonius El_S_O_E Enrico_de_Osso_y_Cervello Estacion_Intercambiador_de_San_Mames Erythroseris Ermengarda_de_beaumont Episodios_de_Cyber_Team_in_Akihabara Estadio_de_Sarriá Felipe_Bigarny El_Paso_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Fauna_de_Puerto_Rico Ferdinand_Quenisset Esquizofrenia_desorganizada Franjo_Tudjman Escaldar El_Olivo Estacion_de_Hôtel_de_Ville Energia_relativista Epoca_historica Esparta_(Atlántida) El_Fother Emir_de_Qatar El_Vizcaíno Estadio_Central_de_Kazán Estación_de_Ekaterimburgo_(Pasajeros) El_Show_de_los_suenos_(México) Eficacia_biológica Estetoscopio Escudo_de_Hong_Kong Estación_de_Pubilla_Cases Frame-Based_Terminology Francisco_de_almeida Eugene_M._Shoemaker Embraer_EMB_314_Super_Tucano Esposas_de_enrique_viii Francisco_Javier_Sanchez_Parra Estrella_peculiar Federacion_de_Futbol_de_Armenia

html map