Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.vulgus.w-narzad.konin.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.w-narzad.konin.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.aetatis.ta-muzyka.czest.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Brett_Anderson_(Suede) Campeonato_Alemán_de_Fútbol_1932 Balde_de_la_Punta Campus_extens Campeonato_Mundial_de_Triatlón_Sprint Caserío_Santa_Marina_Haundi Champagny-sous-Uxelles Barnabas_Sibusiso_Dlamini Campeonato_Mundial_de_Gimnasia_Artística_de_1905 Bascons Chaetocnema_montenegrina Castillo_de_La_Calahorra Bernier Britney_Sky Batalla_del_Tajo_(220_a.C.) Base_Aerea_de_Lađevci-Niš Bristol_Rovers_Women_Football_Club Bulbophyllum_leratii COM Calgary_Stampede Casa_Museo_Freud_(Viena) Bubani Carlos_Pedraza_Olguín Capone Bernardo_jaramillo_ossa Batalla_de_Panipat_(1526) Bikini_(desambiguacion) Carlos_Henrique Barrio_de_Las_Flores Año_300 Centenera_de_Andaluz Caja_de_cadena Campeonato_Mundial_de_Esgrima_de_1935 Chamaesyce_malaca Belfor_Fernandez_Rodríguez Berneuil_en_Bray Casa_de_Mrnjavčević Bedduviddi Bora_Bora_(álbum) Bromelaina_del_tallo Bocanada_(álbum) Boicot Biblioteca_del_Congreso_de_los_EE.UU. Campeonato_Mundial_de_Ajedrez_1896/97 Casa_Colorada Bundesliga_femenina Carlos_Mejía Bennett Cerinthe_glabra Biblioteca_pública_de_San_Antonio Cascajuelo Carlos_Javier_Bustillo Carlos_Casado_del_Alisal Calvet Busardo_blanquinegro

html map