Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aspidimorpha_sulawesica IAAF Aragarças Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayrá_Itatín_Tape,_Paraná,_Uruguay_y_Guaycurú Anexo Anthericum_scilloides Hyalinobatrachium_pellucidum Historia_de_las_cajas_de_ahorros_españolas Architectonica_reevei Misil_balístico_de_corto_alcance Arenas_Parra_Luis_Élmer Monumento_a_la_Virgen_de_la_Paz Hamilton,_Ohio Gósol Himno_nacional_de_Bangladesh Argilaga_roja Aralia_mairei Idioma_singales Hospital_de_Laredo Mniothamnea Ibrahim_Ferrer Armónica_de_copas Auswartsspiel Hylophilidae Molino_(desambiguación) Anfídromos IBM_1620 I'm_gonna_getcha_good! Anna_Espar Antonio_Doblas Hugo_I_de_Borgoña Hemeroteca_Nacional_Universitaria Modo_mixolidio Monarchy_Of_Roses Andrea_Jardi_Cuadrado Huechuraba_(estación) Iberia_asiática Aulacoderus_pici Arandas_(municipio) Moshisaurus Aristakés Helíade Mongol_Khalkha Astur-leonés Hispano_Suiza_HS_34 Harry_Chapin Huesecillos_del_oido Ayer_fue_Kumbia_Kings_hoy_es_Kumbia_All_Starz Antonio_de_Orleáns_y_Borbon Armónica_de_cristal Asesoría_educativa Monségur_(Lot_y_Garona) Hipódromo_de_Techo Angel_Sanchez_(arbitro) Historia_de_la_novela

html map