Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.to-zimno.wielun.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.anangka.ta-zmeczony.kobierzyce.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.brevi.ta-zmeczony.kobierzyce.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Luis_de_vargas_y_soto María_Orive Luisa_María_Adelaida_de_Borbón_Penthièvre_(1753-1821) Luis_Miguel_Roman_Alhambra Ramon_Núnez_Villarroel Mahya Mielga_pintada MIN Greoux_les_Bains Lorna_(historieta) Gorgias_(desambiguación) Rally_Circuito_de_Irlanda_de_2012 Gran_Premio_de_Mexico_de_1965 Mesembryanthemum_apetalum Red_Cliff_(Colorado) Medemia_nobilis Premio_al_sustento_bien_ganado Rebbeca_Marie_Gomez Gonzalo_Maria_Quintero_Saravia Los_Doce_Imanes Gran_Premio_de_Turquia Mafia_K1_Fry Mari_Pili_y_Gustavito_todavía_sin_pisito Mijail_Vasílievich_Klokov Pride_(Amy_Macdonald_canción) Ramon_Saez_Royuela Meyreuil Premio_al_mejor_Baloncestista_Masculino_del_Año_de_la_Atlantic_Coast_Conference Lucas_Alaman_Escalada Gran_premio_de_Estados_Unidos_de_2006 Los_Rey Pozo_Santa_Barbara_(Turón) McDonnell_F3H_Demon Manuel_Andres_Gonzalez_Rivera Pyura_chilensis Pseudophilautus_silvaticus Rafael_Montejano_Aguiñaga Puente_del_Bibey Marc_Lawrence_(actor) Real_Orden_del_Merito_Deportivo Ramon_María_Narvaez_y_Campos Maria_Grever Magdalena_Fleitas Real_de_El_Salvador Real_Basílica_de_San_Francisco_el_Grande_(Madrid) Mi_17 Pérez_Comendador González_(pelotari) Rally_de_Turquía_de_2008 Quilomicrón Lost_temporada_5 Real_Avilés_Industrial_Club_de_Futbol Masa_mínima Medionidus_conradicus Rayo_púrpura

html map