Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cruz_del_sur_(desambiguación) Dawn_Odissey Alfonso_primero_del_congo Datura_mollis Crimini Dracaena_porteana Denpasar Cruz_del_Senor Dubautia Cuautitlan_(futbol) Cyclones_(videojuego) Cotylelobium_harmandii Alyson_Michalka Dianthus_vivariensis Disciphania Criptoaritmo Crudívoro Almacenamiento_de_datos Dactylochelifer_ganuensis Cyperus_damiettensis Daniel_Provencio Aliens_versus_Predator_(videojuego) Amando_a_Pablo_odiando_a_Escobar Córcega_(departamento) Algirdas_Brazauskas Cosoryx_furcatus Coon_2:_Retrospectiva Cornelio_(papa) Cristina_Villanueva Declan_Bennett Alibustre Dianella_obscura Alocución_del_marqués_del_Vasto Alsine_arvensis Conxita_badía Cultura_mexicana Ecuación_recurrente Distrito_de_Nookat Discografia_de_Judas_Priest Draft_de_expansion Americano_(desambiguacion) Amos_Arthur_Heller Amstrad_PC-1512 Corzo_siberiano Dmitri_Guerásimov Ducado_de_Palma Demetrio_Sodi Ana_Abarca_de_Bolea Ecuación_integral_de_Volterra Algarbia Dentición Dalvik Aluisio_Tancredo_Goncalves_de_Azevedo Diogo_de_Sousa E._M._E._A.

html map