Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Condado_de_Roger_Mills_(Oklahoma) Web_mail Cis_savaiiensis Clariallabes_heterocephalus Ciruela_bartola Citricola Condado_de_Santa_Teresa Constitución_de_Venezuela_de_1936 Cofradía_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno_de_Úbeda Confesion_belga Achiet_le_Petit Complejo_de_subducción Comitan_de_Dominguez_(municipio) Virgen_de_la_Candelaria_(Venezuela) Ahmed_al-Raisuli Concepcion_(ciudad_Chile) Alejandra_Jiménez Colonia_Acaray Concepción_Quezaltepeque Aerides_cristatum Cinclocerthia_gutturalis Wellington Alcorobea Aconitum_lutescens Comite_Olímpico_de_Argentina Abies_acicularis Villa_Dulce_Poblacion Agustín_Codazzi_(municipio) A_propósito_de_Schmidt X_D WYFR Yunnán Adoracion_de_los_Magos_(pintura) Condado_de_oldham Vieux_Mesnil Wilhelm_Wurfel Chowdhury Variedad_topológica What_Makes_a_Family Aeropuerto_de_Caracas_Internacional_Simon_Bolívar Construcciones_Gaitán Chongqing_Lifan Abstract Combate_de_los_Bajios_de_Arregui Cocquio-Trevisago Valdebernardo_(Metro_de_Madrid) Clematis_thalictroides Acido_γ_aminobutirico Columna_Antonina Christian_López Consejo_municipal Ajelecho Condado_de_Adernó Alan_Bible_Botanical_Garden Vera_Dushevina

html map