Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Marquesado_de_la_Torre_de_Carrús Real_e_Insigne_Congregación_del_Santo_Sepulcro_y_de_Siervos_de_la_Orden_Tercera_de_Nuestra_Senora_de_los_Dolores_(Jaén) Microrregion_de_Wenceslau_Braz Puerto_Bolivar_La_Guajira Loropéni Marcus_Calpurnius_Bibulus Mikhail_Saakachvili Progne_tapera Mecca-Cola Presencio Princesa_caballero Presentación_de_la_Virgen Microscopio_de_efecto_túnel Mary_Barrett_Dyer Luiz_Sergio_Álvares_Derose Mark_W_Chase Mesembryanthemum_compactum Luz_del_alba_rubio Gobio_volgensis Manipulacion_directa Lonely_Tears_In_Chinatown Raumarike Quintilla_de_Fray_Luis_de_León Raymond_Théodore_Troplong Puente_de_la_Barqueta María_Gabriela_Isler Príncipe_de_los_zorros Pueblo_ucraniano Mannar Qieyun MC-14 Lobelia_cardinalis_subsp_graminea Lutjanidos Lunas_(Lucybell) Rafael_barroeta_y_castilla Manu_Sánchez_Vázquez Metafórico Rafael_Anes_Álvarez_de_Castrillón Maria_Julia_Hernández Martin_de_Riquer Microrregiao_de_Uba Lousame_(parroquia) Ludolf_Backhuysen Metapolítefsi Michael_Dokes Premio_Grammy_por_Mejor_Interpretación_Vocal_Rock_Solista Region_del_Piamonte Me_and_My_shadow R-36 Región_Centro_(Burkina_Faso) Luis_Amigo_Ferrer Realista_politico Poul_Anderson Marcos_Rodríguez_Pantoja Manniophyton_wildemanii

html map