Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.domine.do-wielblad.konskowola.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.eundo.do-wielblad.konskowola.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Orquesta_estatal_de_weimar Peter_Barkworth Nicolas_Horthy_Nagybánya Nicholas_Jonas Penetrometro_estatico_de_punta_mecánica Nadezda_Petrović Nadezhda_Mandelstam Parque_Nacional_Volcan_Rincón_de_la_Vieja Ocean_Parkway_(Brooklyn) Museo_de_la_Víctima Orden_de_asistencia Pico_Pienzu Neomys_fodiens Narcissus_anceps Orquesta_Sinfónica_Nacional_(Argentina) Nomos_(sociologia) Pokemon:_Los_campeones_de_la_Liga_Johto Mágazine_(canal_de_televisión) Portal_Cautivo Parroquia_Guayzimi Orchis_aristata_var_perbracteata Persecucion_religiosa_de_1934_en_Espana Operación_Brewer Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_200_metros_estilo_mariposa_masculino Phoxinus_grumi Plan_quinquenal_(URSS) Paparajotes Phelpsia Paramo_alcarreño Negativo Nizni_Tagil Porter_Lowry Playing_with_Fire_(desambiguacion) Opríchnina New_Era_(Míchigan) Partido_liberal_de_guinea_ecuatorial Oxido_de_etileno Noticiero_de_Cartagena Notolabrus Pereiras_(San_Miguel) Nrisimha Partido_Conservador_(Argentina) Parlamento_de_Cataluna Orden_de_Australia Pedro_de_Rua Museo_Mitologico_Ramon_Elias Parque_nacional_Connemara Paterna_del_Río Máquinas-herramienta Parque_Nacional_Pali_Aike OLT_Express Ortosilicato Operacion_Neptune's_Spear Pasaporte_albanés Palo_(heraldica)

html map