Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Māhatma_Gandhi Parañaque Pisum_arvensis Parque_nacional_Villarrica Pomo_de_espada Parque_Nacional_Montanas_Chesterton Parque_nacional_Corcovado_(Costa_Rica) Numeros_de_telefono_de_tarificacion_especial Oscillation Ortografía_del_castellano Orco_Feglino Orusco Oxalis_stricta_var._decumbens Parque_Iguaçu Myotis_punicus Ohm Neurosifilis Myzomela_eichhorni Nurse_Witch_Komugi_chan_Magikarte Oxana_Bayul Museo_de_Orfebreria_de_Lucena_del_Cid Parque_Botánico_de_Kerbihan Patricio_Nunez_Henríquez Pirámide_de_Cayo_Cestio Persica Pocahontas_(Misuri) Nicolás_Fabián_Rodríguez Noel_François_de_Wailly Nile_TV Oaks_(Carolina_del_Norte) Patriarca_de_Constantinopla Nudo_de_Isis Piotr_Vannovski Panonia_(llanura) Pinzas_de_laboratorio Pierre-Francois-Xavier_de_Charlevoix Neocolonización PLUR Naryn Paramesopa_flavipes Planta_de_tratamiento_de_aguas_residuales_de_managua Pablo_de_Santa_Maria Poseidon_-_Senor_de_la_Atlántida Omari_Ishmael_Grandberry Nabo_colorado Muñomer_del_Peco Patriarca_Cirilo_VII North_American_AT-6_Texan NGC_293 Podiachi Paul_Louis_Amans_Dop Nacamsa Palillo_de_diente Oncorhynchus_mykiss Pokémon:_Giratina_and_The_Sky_Warrior

html map