Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Soyuz_TMA-12M Santiago_Reig_Aguilar-Tablada Siberia_(desambiguación) Sammlung_der_Deutschen_Abhandlungen,_welche_in_der_Koniglichen_Akademie_der_Wissenschaften_zu_Berlin_vorgelesen_wurden_in_den_Jahren San_Jose_(Entre_Rios) Tormenta_Tropical_Katrina_(desambiguación) Sintesis_de_Auwers Trachyaphthona_nigrosterna T._V._N. The_Borgias Senorío_de_Grañina Symbiodiniaceae Sulcophonus Senalización_bilingue San_Xurxo_de_Lourenza_(San_Jorge) Sydney_Leroux Sila_María_Gonzalez Soldadura_en_frio Tocata Sant_Joan_les_Fonts Tontas Televicentro_(Honduras) Tintina Sigournais Savoia-Marchetti_S.M.79_Sparviero Sajonia_albertina Sinfonia_n_º_1_(Walton) Sociedad_de_Abastecimientos_Urbanos_y_Rurales_S.A. Saint_Mars_du_Desert Sasom_I_en_Spegel Tratado_de_paz_jordano_israeli Streeter_(Dakota_del_Norte) Shuqualak_(Misisipi) Shropshire Tagarnizos Somewhere_Back_In_Time Senorio_de_Palma_del_Rio Samsung_SM3 Snæfellsnes-_og_Hnappadalssýsla Toshi Tokushima_Tokushima Teotonio_de_Braganza Sugar_Creek_(Wisconsin) Sound_de_la_Reina_Carlota Salamina Teleton_2008 Sancha_de_Portugal,_abadesa_de_Lorvao So_Good Scarlett_Johnson Saint_Florentin_(Yonne) Supilo Sand_Lake_(Minnesota) Teresa_de_Jesús_Jornet_e_Ibars Sos_mi_vida Sprinter

html map