Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.podloga-drewniana.biz.pl/tag/fabryka-kopii-lublin/ gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.podloga-drewniana.biz.pl/tag/indila-sos-chomikuj/ pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.medycyna-i-zdrowie.com.pl/tag/cajmel-instagram/ gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Diffembach_lès-Hellimer Aleksandr_Trifonov Copa_del_mundo_de_atletismo Cuba,_an_African_Odyssey Dolores Cupido_(serie_de_televisión) Dryopteris_affinis Aleksandr_Bariatinski Dirección_General_de_Infraestructura Cómics_de_Lordi Alexei_Alexeyevich_Abrikosov Cryptochloa Debarwa Cortapuros Draft_de_1990 Desigualdad_economica_en_Estados_Unidos Dodecateísmo Disacarido Copa_de_Europa_femenina_de_baloncesto_1982-83 Dracaena_tholloniana Dracontomelon Cultivo_(microbiologia) Culcha_Candela Defensor_Sporting_básquetbol Cryptorhynchus_lapathi DeJuan_Collins Echinomacrurus_occidentalis Covert_(Nueva_York) Do-X Death_SS Alondras_Club_de_Fútbol David_Checa Decápodos Criptografia_de_curva_elíptica Dromo Cultura_popular_(álbum_de_Siniestro_Total) Dinastía_Idrisí Distrito_de_Yumgal Cuqui_Piñeiro César_Muñoz_Sola Coronel_Bogado_(Argentina) Cytisus_pumilus Distrito_de_islay Distrito_de_amarilis Diego_Maciá_Antón Dictadura_militar_del_76 Cynthia_González Dave_Grusin Cyclobothra Desmodium_frutescens Curial_e_Guelfa Crema_de_papaya Alexander_Frei Distrito_de_arras Donato_Grima

html map