Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.tantum.w-czwarty.kutno.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.w-czwarty.kutno.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Libra_libia Jenynsia_lineata Invictokoala LT11 La_pasión_de_Cristo_(pelicula) Jacques_Sylla Legally_Blonde_2_Red_White_&_Blonde José_Luís_Macías_Sampedro Jose_Torne_Jiménez La_matanza_de_Texas:_El_comienzo Lista_de_capítulos_de_Hoshin_Engi Khotán_(ciudad) Laboutarie Julieta_Pinto_Gonzalez Jelovec Koshibe_no_Zenni Jara_roja Jose_Maria_Murillo_y_Bracho Lenguas_tshon Kyle_Macy Ley_Orgánica_de_Universidades Libro_de_los_Hechos Las_colinas_tienen_ojos_(pelicula_de_2006) Isla_Coldita Kill_Bill_Vol._2 José_Joaquin_Brotons Jack_Owen Konakry Intimidación Japon_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2006 Linotipos Lilith_(desambiguacion) José_Benjamin_Gorostiaga Lituotubellinae Kimito Israel_Aerospace_Industries_Searcher Jacques_Henri_Bernardin_de_Saint-Pierre Joven_para_morir_(album) Judy_Geeson Judit_Temes Jaime_Castro Juan_Mercado Iranio_occidental Les_Champs_Geraux Likhtarovich Joaquín_Díaz_Gil Juha_Hakola Italiota Khouya Jose_Porras_Álvarez_de_Sotomayor La_maquina_diferencial_(novela) Juana_Manuel_de_Villena_y_Fernández_de_Lara Joaquín_Casasús Jéssico Kaizoku_Sentai_Gokaiger

html map