Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.judice.na-zniszczyc.boleslawiec.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.onanto.na-zniszczyc.boleslawiec.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.piscem.na-zniszczyc.boleslawiec.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Maho_sensei_Negima Regimiento_Guardia_Vieja Media_tension_electrica Marc_Feldmann Materia_y_memoria Lucien_Quélet Premios_BAFTA_1998 Gorgipia Megan_Lindholm Manuel_F_Clavero_Arevalo Luis_de_Borbon_(desambiguacion) Loca_Piel Los_Martinez_del_Puerto Procesamiento_Digital_de_Imagenes Good_Hope_(Illinois) Lázaro_Morua Ranking_de_periódicos_de_España Mataviejitas Marques_de_Tamaron Luciano_Egido Princeton_(Minnesota) Marcelo_Carballo Manuscrito_ilustrado Metro_de_Tokio Mazo_de_Meredo Raíz_(lingüística) Mar_de_Rhûn R_E_Schult Lorenzo_Aillapán Manel_anoro Manuel_Mestre_Barea Preztige Mikulin_AM-34 Luperomorpha_josifovi Lokapal Mastiphanes Premio_Caracol_de_Bronce Prueba_de_marcha_de_6_minutos Maxillaria_bomboizensis MIR_(estacion_espacial) Martes,_despues_de_navidad Gramática_sintagmática_nuclear Manuel_María_Gortazar_Munibe Mercado_de_la_gasolina Provincia_marítima_de_Mallorca Prairie_View_(desambiguación) Los_Cuentos_Perdidos Loa_(desambiguacion) Luis_Fullana Melopyrrha Maarat_an_Numan Radosław Ramal_de_Montijo Radio_Télévision_belge_de_la_Communauté_francaise Puntius_kamalika

html map