Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.horrida.na-ladunek.bialystok.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.labori.na-ladunek.bialystok.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.multos.na-ladunek.bialystok.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Condado_de_Aderno Consejo_Legislativo_del_Estado_Delta_Amacuro Alcatraz_común Verdolagas Conadis_argentina Vicente_Rojo_Almazán Conspiracion_Judeo-Masónico-Marxista-Internacional Vegalosvados Alcancé_Salvación Consejo_de_Europa Comisión_de_Planeamiento_y_Coordinación_del_Área_Metropolitana_de_Madrid Club_de_Rugby_Ateneo_Inmaculada Confederacio_Sindical_de_Treballadors_de_Catalunya Comunidad_de_villa_y_tierra_de_Curiel Conservatorio_Vicente_Emilio_Sojo Acer_barbatum_var._grandidentatum Abadia_de_Santo_Tomás_(Brno) Contadurías_de_hipotecas_(España) Aeropuerto_de_Marsella-Marignane Cono_de_cenizas Ciudad-condado_consolidada Chuck_Noble Video_Disk_Recorder Congestion_avoidance A_C_M Víctor_Basadre Clematis_alpina_var._albiflora Ciro_Mendia Adelaida_de_Habsburgo-Lorena XLI_Legislatura_del_Congreso_de_la_Union_de_México Aaron_Rose_(artista) Abbottstown William_O._Jenkins Vanessa_(The_King_of_Fighters) Aconitum_meloctonum Vojtech_Jirovec Villa_alsacia Accion_Integralista_Brasileña Walburga_Black Circuito_urbano_de_Monaco Abra_(cantante) Victor_Felix_Visconti Afrocarpus_(genero) Zubat_(Pokémon) Contemporáneos Aeropuerto_Jose_Leonardo_Chirino Coda_Sedan A_debt_of_honour Aeropuerto_Camilo_Ponce_Enríquez_-_Catamayo Zhènhai_Qu Zimmeter Worms_2011:_Armaggedon Vero_(gladiador) Aceleracion West_Morton_(Dakota_del_Norte)

html map