Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bacor_Olivar_(Granada) Biblioteca_nacional_de_brasil Carlos_Tapia Cagigal_de_la_Vega Bun_bò_huế Carta_de_pedro_a_felipe Central_hidroeléctrica_Simón_Bolívar Central_Hidroeléctrica_Rincón_del_Bonete Carlos_Irázabal Chang_Kai-Chen Bucco_pulmentum Basilica_de_la_Sagrada_Familia Billón Calocheiridius_crassifemoratus_moderatus Calle_24_(Tranvia_de_San_Diego) Carlos_Ruben_Gómez British_Board_of_Film_Classification Barbourula Braganca_Braganza_(distrito) Campaña_napoléonica_en_Egipto_y_Siria Bartelso Ballet_Imperial_Ruso Casuarina_nana Bastón_rúnico Carlos_López_(actor) Cañonero_Calvo_Sotelo Boulogne_Sur_Mer_(Buenos_Aires) Camille_Chamoun_Sports_City_Stadium Bohón Billete_de_cinco_dólares_estadounidense Carlos_Morales_Vázquez Bouffalant Camilo_Caccia_Dominioni Cacostomus_floralis Cerro_Apoquindo Bandera_de_San_Francisco Blumenau Caularis Años_1010_a_C Baronía_de_Anglesola Cathartosilvanus_vulgaris Bulnesia Berrenda_en_colorado Bauhinia_reticulata Balvicar_(crater) Castillo_de_San_Cristóbal_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Cesson-Sevigné CCTV-8 Cerro_Cristo_Rey_(Paraguay) Boris_Mikhailovic_Koso_Poljansky Bartlettia_scaposa Banderas_de_México Bruno_Gmunder Chaqueta_M-1965 Beowulf_(pelicula_de_1999)

html map