Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ta-szybko.augustow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.animis.to-cwiczenie.kobierzyce.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Barrios_(Jujuy) Báscones_de_Ojeda Calea_huigrensis Casa_Consistorial_de_Algeciras Calliostoma_blacki Biblioteca_Publica_Municipal_Mário_de_Andrade Campeonato_Mundial_de_Remo_de_1993 Calle_22_(estacion) Biblioteca_C Carles_Fages_de_Perramon Boedo_ojeda Burt_Munro CNVR Cabo_Rachado Bajo_el_sol Carden-Lloyd_Mk.VI Capítulo_especial_en_la_Teleton_2003 Campillo_de_la_Virgen Bredford_Bannings Basilica_de_Santa_Maria_(Cracovia) Barón_de_Holbach Camouflage_(pelicula) Campeonato_del_Mundo_de_Patinaje_de_velocidad_sobre_patines_en_linea Bruce_Ismay Barógrafo Catedral_de_ibiza Cantón_de_Bagaces Carangoides_oblongus Bill_Frist Castillo_de_los_Moros_(Figaró-Montmany) Cenevières Brita_Borg Bobobo_bo_Bo-bobo Busardo_gris Benny_Mardones Cepheus Carmen_Sanchez Caté CSS_Florida_(1862) Banco_Constructor_de_La_Plata Campeonato_Sudamericano_Sub_17_de_2005 Cavas_Codorniu Calcetín Batalla_de_Henan-Hunan-Guangxi Brian_Kirk Campeonato_Europeo_de_Vóley_Playa_de_2010 Cecilia_Mujica Batalla_de_Aqbat_al-Bakr Beverley_Allitt Blahodatne_(Raion_de_Bilhorod-Dnistrovskyi) Billete_de_cincuenta_dólares_estadounidenses Brazatortas Cephalanthera_longifolia_var_pilosa Cerro_Sombrero Catedratico_de_Ensenanza_Secundaria

html map