Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.referendum.pod-obywatelka.wodzislaw.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.pod-obywatelka.wodzislaw.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.alteram.pod-ciagnac.mazury.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Krasni_Kut_(Krasnodar) Juan_Parish_Robertson Lenguas_dené-yeniseas Levante_(barrio) José_Guadalupe_Moreno_de_Alba Kids_of_the_future La_Biblia_valenciana Joaquín_Rocha La_Bastide_l'Éveque Juan_de_Castorena_y_Ursúa Iruña_Rugby_Club La_Senora_Garcia_se_confiesa Joan_Pons_Alvarez Kumaratunga Leiosoma La_niebla_(novela_de_1975) La_Exposicion_o_Calidonia_(corregimiento_de_Panamá) Lawrence_G._Tesler La_biblioteca_de_Turpín Italo_Estupinán Laksmana Joaquin_Ramiro Józef_Elsner La_mandrágora_(álbum) Lautrec Journal_of_an_Expedition_into_the_Interior_of_Tropical_Australia Juliana-Luisa_Gonzalez_Hurtado Lander_(municipio) Ley_de_matrimonio_igualitario Jesusita_Vallejo Isotes_alternata Just_Dance:_Greatest_Hits La_Luz_Futbol_Club Liliane_Frey_Rohn José_María_van_der_Ploeg Iris_furcata Juzgados_de_Primera_Instancia_de_la_República_de_Guatemala Iris_chamaeiris_subsp._italica Jose_Alzate Jardin_Botánico_Augsburgo Jurisdiccion_alfonsina Josep_M._Beá Lenguas_italo-occidentales_(subgrupo_occidental) Lady_Snowblood Liquidfeedback La_Tabaré Juchitán_de_Zaragoza Kōra_(Shiga) Jupiter_(mitologia) Jardín_Botánico_de_Cactus_Ethel_M. La_oca_del_Cairo John_Richardson_(naturalista) Joás_rey_de_Judá Joan_Regla_i_Campistol Lista_de_villanos_de_KND:_Kids_Next_Door

html map