Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.audemus.do-skladac.waw.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.cruce.do-skladac.waw.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.delicti.do-skladac.waw.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Otradni Piedra_de_Turoe Paz_Molina Pierre_Terraill_de_Bayard Ophrys_montserratensis OS/2_3_0 Oso_de_oro Nada_es_igual..._(album_de_Luis_Miguel) Normalizacion_de_una_base_de_datos Ocloyas_(Jujuy) Oficina_de_Grabado_e_Impresion Orranut_Klomdee Pia_Desideria_(1624) Padules_(Almeria) Norbit Pobra_do_Caramiñal Platyopuntia_kiska_loro Palokaville_(álbum) Poliedro_de_caras_regulares Pl._Rar._Afr. Parque_nacional_Canaima Orden_(biologia) Nemea_(mitologia) Nélida_Rodriguez Pinklon_Thomas Partido_de_Presidente_Perón Oleksiivka_(Raión_de_Bilhorod-Dnistrovskyi) Perfume_~Complete_Best~ Nananthus_cradockensis Oriente_cristiano Novokrymski Palomo Notre_Dame_de-Vaulx Podp Operación_Fortitude Parque_nacional_de_las_Cataratas_Victoria Nordstrom Phil_Bell Paz_(desambiguacion) Otto_Rosenfeld National_Institute_of_Dramatic_Art Museo_de_la_Cerámica_(Onda) Piragüismo_en_los_Juegos_Mediterráneos_de_2009 Plymouth_Meeting Palacio_Médici Nanoamperio Pinus_roezlii Organización_territorial_de_Irlanda_del_Norte Parquechas Phycella_macraeana OX Norfolk_County_Massachusetts Nitruración Oro_blanco_(desambiguación) Padres_de_la_Tebaida

html map