Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mantras Los_liantes Manuel_Fernández_Cuesta_Merelo Publicidad_de_ultimo_momento Puccio_Capanna Primera_Aliya Region_Aisen_del_General_Carlos_Ibañez_del_Campo Greek_American_AA Maestro_de_Pedret Rafael_Riesco_(estacion) Manchester_Art_Gallery Mapastepec María_Mandel Luiza_Sá Gran_Premio_de_Hungría_de_2003 Gooringia Mar_de_aral Pulover Microrregiao_de_Pirapora Los_Molinos_(Huesca) Microsoft_BASIC Magnolia_(Carolina_del_Norte) Przybyszew Lucas_Alamán_y_el_Banco_del_Avió Luigi_Di_Biagio Primaria_demócrata_de_Nuevo_Mexico_2008 Loro_tamaulipeco Margit_Kocsis Granvelle Matías_Prats Puerto_Milán_(Caquetá) Prescripción_(derecho) Miguel_Angel_Martin_Perdiguero Matangi_Tonga Me_gusta_ser_una_zorra_/_Inkisición Pryca Línea_36 Quinto_Apuleyo_Pansa Páramo_(Teverga) Psicrómetro Louvilliers_lès_Perche Mateo_Musacchio Mashona_Washington Microcosmos_(desambiguacion) Gorda_Matosas Medalla_Perkin Miguel_Gonzalez_"Míchel" Marginera Press_TV Mezquita_Ermita_de_La_Concepción Mayor_José_J_Martinez_(Ñeembucú) Pragmalinguística Lyman_(Junta_del_pueblo_de_Limanskaya) Manuel_Garcia_Pueblita Puenteceso_(La_Coruna)

html map