Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Anderson_Silva_(desambiguación) Attic_demos Herodes_i_el_grande Ataque_a_Cádiz Hugo_Pierre Asociacion_Internacional_de_Grupos_Ciclistas_Profesionales Asociación_de_Remo_Hondarribia Andres_Vives_Altafulla_(Médico_y_Deán) Arbutus_ferruginea Hasee_Computer_Company_Ltd Historieta_humoristica Heinrich_Leopold_Wagner Hugo_Dominguez Moirans-en-Montagne Antipapa_cristóbal Harina Andres_Ortiz_Osés Averrhoa_acida Anatoly_Kárpov Antônio_de_Castro_Assumpção Ayatolá_Jhomeiny Anti_Dogmatikss Idi_Amín Astérix_en_los_Juegos_Olímpicos_(videojuego) Hafiz_AF7 Hombre_de_Tautavel Ministro-Presidente_de_Prusia Grossadmiral Arce_del_Amur Idioma_sami_skolt Mosting_(cráter_lunar) Multiplicador He_178 Helleborine_squamellosa Astérix_el_galo_-_astérix_la_rosa_y_la_espada Anna_Leena_Härkonen Mishima_Zaibatsu Andalo_di_Negro Monasterio_de_Sant_Cugat Andres_Gonzalez_de_Barcia Apistoloricaria_condei Helado_de_judia_azuki Archer_Daniels_Midland_Company Modelo_de_Erdos-Rényi Guerra_de_independencia_de_argelia HDFS Multiprotocol_Encapsulation_–_Forward_Error_Correction Anisachne Moldavia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Ananda_Mahidol Mulukuku Asociación_Fonetica_Internacional Monismo_(filosofía) Ichthyborus_monodi Anatomía_y_fisiología_de_los_mamíferos:_aparato_locomotor

html map