Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Elefante_en_la_habitación Entre_Désir_et_incertitude FA_Premier_League_2000/01 For_a_minor_reflection Faro_de_Cavallería Familia_Atari_de_8_bits Euphorbia_buchtormensis_var._alatavica Fabricación_asistida_por_ordenador_o_computadora Eje_volcánico_guatemalteco_salvadoreño Eukelade_(satelite) El_universo_en_una_cáscara_de_nuez Francisco_Salvador_Ela El_Peñón_de_la_Reina_(Alboloduy) Facultad_de_Medicina_"San_Fernando" Elecciones_Autonómicas_Madrileñas_del_26_de_octubre_de_2003 Enfrentamiento_entre_Tito_y_Stalin Eutímides Existencialismo_ateo El_caballero_Hector_de_Sainte-Hermine Element_Eighty Filosofia_del_Derecho Falso_regaliz Estacion_de_Fontsanta-Fatjó Ella_él_y_sus_millones Francisco_"Pancho"_Contreras Felix_Archimède_Pouchet Escudo_de_Llangreu_Langreo Ermenouville Enregistrement_Public Fiat_147_etanol Eugeneodontos Estacion_de_Moli_Nou_Ciutat_Cooperativa El_rizo_robado Enrique_Garcia_Alvarez Escuadron_Pícaro Fl._Tellur. Eduardo_I_de_Inglaterra Frank_Wieneke Estudios_Rockfield El_Asno_de_Oro Eugenio_Rojas_Apaza Falvaterra Egarense FC_Barcelona_(Balonmano) Esponja_de_Menger Electroadhesión Francisco_Algora El_Origen_de_las_Especies Ficoseco El_Chaparro Energia_libre_de_Helmholtz Fabio_dos_Santos_Barbosa Feliu_Formosa_Torres Family_(serie_de_television) Fondo_carnegie_para_la_paz_internacional

html map