Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.deceptio.na-okres.jelenia-gora.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.extra.na-okres.jelenia-gora.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.integratio.na-okres.jelenia-gora.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Abelardo_fernandez_antuna Villa-mausoleo_de_Centcelles A_cara_o_cruz Valley_Road_(Metro_de_Boston) Acanthocreagris_mahnerti Aireación_(climatización) Vuelta_a_alemania Valdebaró Civil_War_Secret_Missions Clase_Juan_Carlos_I Accidente_del_C-212-300_Aviocar_de_la_Fuerza_Aérea_de_Chile Acomodación_(desambiguación) Vauchelles-lès-Authie Alcatraz_atlantico Acari_(Rio_Grande_del_Norte) Contrbia_belaisca Akhteruzzaman Alec_Lovelace Aerocóndor Complejo_de_Acteon Aeromexico_Connect Claudio_Quinteros Chlamydanthus Condado_de_Monroe_(Alabama) Abū_Qīr Chateau_de_Carcassone Acer_barbatum Agailjhara Venecia_(estación) Cofradia_de_la_Preciosisima_Sangre_de_Nuestro_Senor_Jesucristo_(Valladolid) Vuelta_a_Guatemala_2012 Acolastus_poecilopterus Condado_de_Sumter_(Georgia) Aguero_(subte) Adela_Mascaraque ARA_Salta_(S_31) Vladimir_Mayakóvski Chenopodium_neglectum A_(cancion) Concierto_para_piano_No_3_(Rachmaninov) Aburria_aburri Cody_Longo AR_3 Acorralada_(película_de_2002) Acianthera Cocina_italoperuana Acolastus_hoberlandti Venganza_catalana Acianthera_juergensii Consonante_fricativa_palatal_velar_sorda Confederacion_Sindical_Unica_de_Trabajadores_Campesinos_de_Bolivia Consejo_de_la_Juventud_de_Aragon Ciudadano_ilustre_de_la_Ciudad_de_Buenos_Aires Alectryon_excelsus Comunidad_judia_de_Mallorca

html map