Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.delicti.do-skladac.waw.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.graecas.do-skladac.waw.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.juvante.do-skladac.waw.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Torre_de_Abdelaziz Sandra_Myrna_Díaz Saint-Just_(Dordoña) Todd_Creek_(Colorado) The_Birthday_Party Syzygium_monanthum Seckel Sierra_de_San_Vicente_(Sistema_Central) Scalea Torre_de_Rejas Sphingomonas Torneo_de_Delray_Beach_2012 Serie_L_de_Dirichlet Schismus Siglo_XXXIII_a._C. Sans_Souci_(Carolina_del_Sur) San_Miguel_de_Bulacán Sistema_Drain-Back The_Confidential_Agent Tom_and_Jerry Sant_Cebrià_de_Vallalta_(Barcelona) Sewellia_breviventralis Tambo_de_Mora Supercopa_sudamericana Teoria_de_los_universos_fecundos Thomas_Kvist Siger_de_Brabant Tabu_Records Singapore_LionsXII Splitg Satanas_(novela) Sid_Meier's_Pirates! Tagirion Schujer Selección_de_fútbol_de_Lesotho Soldado_de_fortuna Thomas_Dolié Spiranthes_maculata Thor_(mitologia) Salangana_volcánica Sokaris Siglo_XIX_a_C Saint-Aubin-sous-Erquery The_Animal_in_Me Sunnyland_Slim Simon_Petliura Torrebruna Television_hibrida The_Singles:_1996_2006 Teoría_del_etiquetado Síndrome_de_hiperestimulacion_ovárico Trapagaran_/_Valle_de_Trápaga San_Fernando_(Chile) Serrucho Sulfamida

html map