Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.platonicus.to-polaczenie.augustow.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.versus.to-polaczenie.augustow.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.to-polaczenie.augustow.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Verdelhos XXY_(película) Comarcas_de_la_provincia_de_Cordoba Alec_Reid Charlotte_Roche Abronia_matudai Vision_of_Love Valvula_de_mariposa Air_France Yaracuyano Xylopicron Aeropuerto_de_Moscú_Bikovo Wilhelm_von_Spruner Condado_de_Dallas_(Alabama) Aceh_(etnia) Abril_de_1960 Consejo_Consultivo_de_la_Generalitat_de_Cataluna Veturius_ultimus Alberto_Angulo Zamarrilla_angosta Zlatko_Dedic Condado_de_Cuyahoga_(Ohio) Colaspoides_okumai Yevgueni_Perepiolkin Agathemeridae Victoria_(RTI-Telemundo) Vila_nova_de_tazem Condado_de_Uintah_(Utah) Conservatorio_Nacional_de_Música_Carlos_López_Buchardo Ciudad_de_Burgos Al-Ahli_Taizz Vataniakos_FC Vasco_alto_navarro Acolchado_(ecología) Chile_en_los_Juegos_Paralimpicos_de_Sidney_2000 Chispita_(personaje) Compania_guipuzcoana Coalcomán_de_Vázquez Chuquiraga_pseudoruscifolia Activista_civico Villiers-le-Bois Vagoy Vale_de_mendiz Zoo_de_Houston Condado_de_Hamilton_(Texas) Achkabad Clorometano Completitud_(lógica) Aeropuerto_de_Duesseldorf Abdullah_bin_Abdulaziz_al-Saud Wild_Trax Compania_francesa_de_las_Indias_Orientales Yvette_Lacle Victoire_Thivisol Walter_Frederick_Morrison

html map