Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.pondus.w-kanal.ostroleka.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.vobiscum.w-kanal.ostroleka.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.w-kanal.ostroleka.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Rocco_(mascota) Roy_Stuart_(fotógrafo) Republica_Socialista_Sovietica_Autónoma_de_Daguestan Ugo_Vetere Undead_(album) Robert_Magny_Laneuville_à-Remy Tropilaelaps_clareae UT_Martin_Skyhawks Gemelo_solar Municipio_de_Medina_(condado_de_Medina,_Ohio) Germano_argentinos Rio_Alatyr Félix_el_Locha Fundacion_Cartier_de_Arte_Contemporaneo Ronan_el_Acusador Municipio_de_Malta_(Illinois) Utah_State_Aggies Rosauro_Rivero Municipalidad_de_rauna Giuseppe_Giordani Indice_de_densidad_larval Ilitiaspolis Gibson_les_paul_studio Iglesia_ortodoxa_georgiana Rocca_Priora Rio_Chillan Ruta_Panamericana_Puerto_Montt_Quellon Gemini_9A Frost_(bateria) Municipio_de_Lodi Go_Hibiki German_González_García In_the_name_of_love Iglesia_de_Santa_María_(Tredos) Ruiz_de_montoya Revuelta_(mineria) Municipio_de_Pine_Mountain_(Arkansas) Rock_Creek_Township Upeneus_quadrilineatus Fray_Mamerto_Esquiu_(departamento) Reinohuelen SP-171 Ganisher_Kholmurodov GBI Fuerza_bruta Impacto_ambiental_potencial_de_caminos_y_carreteras Una_Norma_Española Municipio_de_Pleasant_Valley_(condado_de_Marshall,_Dakota_del_Sur) Ruth_Gabriel Riedeliops_indigenus G._D._Joane Iglesia_de_San_Miguel_Arcangel_(Villanueva_de_Córdoba) Municipio_de_Lebanon_(condado_de_St._Clair,_Illinois) Rimaderus_besucheti Utricularia_standleyae

html map