Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Elena_Ivashchenko Electromagnética Espinu Estación_de_Vila-seca Escuela_sevillana El_búho_ciego Finite_impulse_response Eunucos Ferrocarril_Cananea-Rio_Yaqui_y_Pacífico Fassa_Bortolo Filmografía_de_Cyndi_Lauper Falso_documental Estadio_Pequeno_Maracaná Eduardo_Rada_Jordán Emerchicourt Ewerthon_Henrique_de_Souza Estación_de_Roma_San_Pietro El_Alcazar_(periódico) Forestville Flévy Estación_Pillanlelbún Euritania Francisco_Javier_Montoya_Gómez Estandarte_del_rey_de_Espana El_Pocino_de_Charo Estadio_del_ITESM Eric_Raymond En_America_(pelicula) Ermita_de_Santa_Maria_de_Bellera Elección_presidencial_de_Chile_de_1932 Estación_de_la_Granada Estado_Estacionario Escama_supraocular Francisco_Fernández_Rodriguez El_Hemisférico Felix_Padin_Gallo El_Día_del_Sol_Negro,_Segunda_Parte:_El_Eclipse_(Avatar:_La_Leyenda_de_Aang) Fosa_de_las_Sándwich_del_Sur Escudo_de_grecia Flashhider F.K._Yangiyer En_el_valle_de_elah Euliroetis_nigrinotum Emaar Energia_eléctrica_en_España Festuca_pumila Finca_registral Felix_Ballesteros_Rivas Flaça_(Gerona) Felix_Salgado_Macedonio FC_Ceahlăul_Piatra_Neamț Escandinavo Escuela_de_historia_de_la_ucv Exijo_ser_un_heroe Forssk

html map