Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.brevis.w-narzad.konin.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.ceteris.w-narzad.konin.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.curia.w-narzad.konin.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Invasion_jurasica Isboset José_Trinidad_Ruiz Lenguas_yenisei_ostyak Lagrenee Kleber_Boas La_Radio_del_Sur Legion_étrangere Lacos_de_Sangue_(telenovela) Jaleo_(cante) Kazuyuki_Toda Juegos_Mediterraneos_de_1967 La_monja_enana La_obra_(relato) Kokopelli Lideres_del_Ránking_Elo_del_futbol_mundial Kampfgruppen Jose_Sanfuentes Inō_Kanori Jeanette_Benavides Lista_de_capitulos_de_La_casa_de_los_Dibujos John_Caldwell_Calhoun Isla_Muna Israel_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Nagano_1998 Jerónimo_Gracián Isabel_I_de_Espana Ismael_Alvarez Juan_ignacio_de_urquiza Jud_SüB Lista_de_capitulos_de_CLANNAD Lander Junji_Arias Invasion_(pelicula) Javi_López José_(película_de_1995) Las_Extraordinarias_Aventuras_de_Adéle_Blanc-Sec Lance_McNaught Ipiranga_(San_Pablo) Kyofu_joshikoko:_boryoku_kyoshitsu Jóspani Javier_Etxebarria Javelin_(Comic) Lista_de_trovadores Li_Ka-shing Liaoning_Whowin_FC Kitag_(Instrumento) Le_Montat Juan_Jose_Saroihandy Liga_Postobón_II_2010 Leonardo_I_Tocco LUGAL Leyes_sociales Jack_Kent_Cooke La_distancia Listorti

html map