Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.malum.do-przyklad.lukow.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.medendo.do-przyklad.lukow.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.posteriori.do-przyklad.lukow.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Víctor_Amadeo_II_de_Cerdena Virgen_de_Sonsoles Voivodia_de_Warmia_y_Mazuria Comandante_General_del_Ejercito_de_Guatemala Academie_Tchité_F.C. Veturius_caquetaensis Comayagua_(Comayagua) Agustin_González_Acilu Aftermath_(album_de_The_Rolling_Stones) Conducto_auditivo_externo AgustaWestland_AW169 Vers_une_architecture Alan_García_Pérez Conophytum_spectabile Yan_(Idhún) Charles_Watteville Vomico Veules-les-Roses Chūō_Tokyo Voto_electronico Adolphe_Pierre_Primivere_Lesson Windows_XP_Starter_Edition Vitis_himalayana_var._semicordata Complejo_sinaptonémico Complejo_Cochise Walsenburg Cloughmore Adele_Live_At_The_Royal_Albert_Hall Alberto_Bevilacqua Cominella_glandiformis Vác Club_Deportivo_Sula_de_La_Lima Valeriana_locusta_var._discoidea Zack_y_Cody_Gemelos_en_accion Chi_(hiragana) Aceite_de_rosas Abdul_Razak_(futbolista) Aeropuerto_internacional_de_belfast Vals_triste Conflicto_linguistico Adeline_Virginia_Woolf Akmal_Ikramov Valsequillo_(Córdoba) Viga_(construcción) Agroexpo Yucatán_(estado) Cirsium_semipectinatum Cinegrafía Aaron_giles Acero_inoxidable Complexona Complejo_hidroeléctrico_Futaleufú Chōzuya Velbazhd_Kyustendil Club_Atlético_Tetuán

html map